Maak je eigen keuze
Home
Olijfolie
Geschenken
Extra's
Wijnclub
Wijn Info
Aantal artikelen: 0
Totaal prijs: €0.00
Naar de winkelwagen
Naar de Kassa >>
Zoeken
Snel zoeken op trefwoord of artikelsoort
Zoeken
Nieuwsbrief
Altijd als eerste op de hoogte van nieuws,
acties en aanbiedingen
Aanmelden
Mijn Delicasa.com
 Maak nieuw acount aan
Wachtwoord vergeten?
Log in
 
Keuze opties
Wijn type
 
Rode wijn  (286)
Witte wijn  (58)
Rose  (6)
Mousserende wijn  (1)
>> Meer opties
Prijs categorie
 
0-5 euro  (1)
6-10 euro  (45)
10-20 euro  (100)
20-30 euro  (61)
>> Meer opties
Land
 
Frankrijk  (22)
Italie  (327)
Spanje  (12)
Druivensoort (dominant)
 
Aglianico  (15)
Barbera  (12)
Cabernet Franc  (2)
Cabernet Sauvignon  (26)
>> Meer opties
Jaargang
 
1900 - 1950  (3)
1950 - 1975  (4)
1976 - 1985  (1)
1990 - 1994  (2)
>> Meer opties
Score Gambero Rosso
 
1 bicchieri  (5)
2 bicchieri  (52)
2 bicchieri rosso  (60)
3 bicchieri  (100)
Score Robert Parker
 
50 - 79 punten  (1)
85 - 89 punten  (20)
90 - 95 punten  (107)
96 - 100 punten  (23)
Score Wine Spectator
 
80 - 84 punten  (3)
85 - 89 punten  (34)
90 - 94 punten  (71)
95 - 100 punten  (33)
Populaire Links
Spaanse toppertjes onder de 8 euro!
Top-wit, volgens Gambero Rosso!
Classic ratings van Winespectator!
 
Bestsellers
Barbera d'Alba "Pairolero"...
Barbaresco "Fausoni" 2004 -...
Barbaresco "Cotta" 2004 -...
Barbaresco "Pajore" 2004 -...
 

Legenda
Barbaresco "Pajore" 2004 - Sottimano
Italië - Piemonte - Barbaresco
Barbaresco "Pajore" 2004 - Sottimano 
Tip een vriend!
 Over de wijn
Zware en volle rode topwijn uit de Barbaresco zone in Piemonte, gemaakt van 100% Nebbiolo druiven uit de Pajore wijngaard. Deze wijn wordt gemaakt door Sottimano uit het plaatsje Neive, een van de meest vooraanstaande producenten van Barbaresco. In de Gambero Rosso krijgt Sottimano regelmatig 3 bicchieri voor zijn Barbaresco cru's.

De Nebbiolo druiven van de Barbaresco komen uit de wijngaard genaamd 'Fausoni '. Deze kenmerkt zich vooral door rauwheid, boersigheid en zijn kracht en is minder fruitig dan de andere cru's. De wijn ondergaat een vatrijping op nieuwe barriques. Malolactic is ook in nieuwe barriques.

Gaat voortreffelijk samen met rood vlees, truffel en paddestoelen. Drinktemperatuur is 16-17°C. Drink tot en met 15 - 20 jaar na oogstjaar.

Over de producent
Sottimano is een klein familiebedrijfje uit Neive in de buurt van Barbaresco en werd in 1974 opgericht door Maggiore Sottimano. Deze kocht de kelders en de wijngaard in het gebied Cottá, wat bekend staat als een van de mooiste Nebbiolo velden in de Barbaresco regio.

Momenteel wordt het wijngoed geleid door de huidige eigenaar Rino Sottimano met zijn zoon Andrea als rechterhand. Andrea Sottimano is een van meeste getalenteerde wijnmakers uit de Barbaresco zone. Hij wordt gezien als een modernist, die moderne wijnmaakmethoden gebruikt, maar toch respect houdt voor de Nebbiolo en voor de terroir. Dat laatste komt in uitdrukking in de maar liefst 5 Barbaresco cru's die er gemaakt worden. Pajore, Cotta, Curra, Fausoni en sinds 2002 de Bassarin. Elke cru heeft onmiskenbaar zijn terroir kenmerk.

Is de laatste 5-8 jaren internationaal doorgebroken en wordt gezien samen met La Spinetta, Gaja, Giacosa en de Produttori gezien als de top 5 uit deze regio.

Beoordelingen
95/100 punten
93/100 punten
94/100 punten
Onze prijs €36.95
inclusief BTW (19%)
In winkelwagen

Relevante links
Klik onderstaande links voor andere wijnen uit/van:
Italië - Piemonte - Barbaresco >>
Azienda Agricola Sottimano >>
 
Aanbevelingen
Barbera d'Alba "Pairolero" 2005 - Sottimano
Barbera d'Alba "Pairolero" 2005 - Sottimano
90/100 punten
90/100 punten
Onze prijs: €16.95
Direct kopen >>
 


 
Klantenservice
Contact Klantenservice
Live Chat
Track and Trace
Wijn-Zoekservice
Loyalty Programma
Delicasa.com Informatie
Bezorging
Betalen
Voorwaarden
Privacy statement
Over Delicasa.com
Overige informatie
Community Forum
Weblog
SiteMap
Testimonials
Vacatures