Maak je eigen keuze
Home
Olijfolie
Geschenken
Extra's
Wijnclub
Wijn Info
Aantal artikelen: 0
Totaal prijs: €0.00
Naar de winkelwagen
Naar de Kassa >>
Zoeken
Snel zoeken op trefwoord of artikelsoort
Zoeken
Nieuwsbrief
Altijd als eerste op de hoogte van nieuws,
acties en aanbiedingen
Aanmelden
Mijn Delicasa.com
 Maak nieuw acount aan
Wachtwoord vergeten?
Log in
 
Keuze opties
Wijn type
 
Rode wijn  (285)
Witte wijn  (59)
Rose  (6)
Mousserende wijn  (1)
>> Meer opties
Prijs categorie
 
0-5 euro  (1)
6-10 euro  (42)
10-20 euro  (97)
20-30 euro  (61)
>> Meer opties
Land
 
Frankrijk  (23)
Italie  (326)
Spanje  (12)
Druivensoort (dominant)
 
Aglianico  (15)
Barbera  (13)
Cabernet Franc  (2)
Cabernet Sauvignon  (27)
>> Meer opties
Jaargang
 
1900 - 1950  (3)
1950 - 1975  (4)
1976 - 1985  (1)
1990 - 1994  (2)
>> Meer opties
Score Gambero Rosso
 
1 bicchieri  (5)
2 bicchieri  (50)
2 bicchieri rosso  (60)
3 bicchieri  (104)
Score Robert Parker
 
50 - 79 punten  (1)
85 - 89 punten  (21)
90 - 95 punten  (106)
96 - 100 punten  (25)
Score Wine Spectator
 
70-79 punten  (1)
80 - 84 punten  (2)
85 - 89 punten  (35)
90 - 94 punten  (73)
>> Meer opties
Populaire Links
Spaanse toppertjes onder de 8 euro!
Top-wit, volgens Gambero Rosso!
Classic ratings van Winespectator!
 
Bestsellers
Barolo "Bric del Fiasc"...
Barbera d'Alba 2006 - Paolo...
Barolo Carobric 2004 -...
Barolo "Bric del Fiasc"...
 

Legenda
Barbera d'Alba 2006 - Paolo Scavino
Italië - Piemonte - Barolo
Barbera d'Alba 2006 - Paolo Scavino 
Tip een vriend!
 Voorinteken-actie: beschikbaar vanaf half mei 2008

Over de wijn
Lekkere, fruitige en stevige rode wijn gemaak van 100% Barbera,  gemaakt door één van de top-Barolo producenten: Paolo Scavino uit Castiglione Falletto uit Piemonte (Italië). Mooie boersige eetwijn door zijn frisse zuren!

De wijn ondergaat na fermentatie een rijping van enkele maanden op RVS tanks voordat de wijn gebotteld wordt

Gaat uitstekend samen met rood vlees, wild, truffel en risotto met paddestoelen. Drinktemperatuur is 16-17°C. Drink tot en met 8 - 10 jaar na oogstjaar.

Over de producent
Scavino is vernoemd naar Paolo Scavino die het wijngoed in de begin jaren 20 van de 20e eeuw oprichtte. Hij vestigde zich in Castiglione Falletto en begon gelijk met het zelf bottelen van de wijnen. Na zijn dood is het werk voortgezet door Enrico Scavino, de huidige eigenaar van het wijngoed. Hij wordt momenteel terzijde gestaand door zijn dochters Enrica en Elisa die zich voornamelijk met het management bezighouden.

Het domein van Scavino is bijzonder klein - 11 acres wijngaarden (+ 1 gepachte acre) waarvan 7,5 acres begroeid met Nebbiolo en het overige gedeelte geheel gewijd aan de Dolcetto en Barbera. De wijngaarden van Paolo Scavino liggen in Barolo (Cannubi), La Morra (Rocche del Annunziata), Castiglione Falletto (Vignolo en Bric del Fiasc) en in Roddi.
Voor de bemesting wordt uitsluitend gebruik gemaakt van organisch materiaal. De wijnranken worden kort gesnoeid. Dit betekent dat de productie dus erg beperkt is, waardoor de nebbiolo druiven sterk zijn geconcentreerd. De wijnen van Scavino bezitten heel zeker de kracht die enkel aan deze specifieke zone wordt toegekend. Zijn kleine maar onberispelijke kelderuitrusting omvatte fermentatievaten in roestvrij staal waarin de temperatuur wordt gecontroleerd. Is dus een modernist te noemen daar waar dit wijngoed vroeger tot de traditionalisten behoorde.

Beoordelingen
88/100 punten
 

  10%
Normale prijs €13.95
Onze prijs €12.50
inclusief BTW (19%)
In winkelwagen

Relevante links
Klik onderstaande links voor andere wijnen uit/van:
Italië - Piemonte - Barolo >>
Paolo Scavino >>
 
 


 
Klantenservice
Contact Klantenservice
Live Chat
Track and Trace
Wijn-Zoekservice
Loyalty Programma
Delicasa.com Informatie
Bezorging
Betalen
Voorwaarden
Privacy statement
Over Delicasa.com
Overige informatie
Community Forum
Weblog
SiteMap
Testimonials
Vacatures