| U bevindt zich in wijnregio: |
 |
| Italie - Molise |
De Molise, het kleine landbouwgebied dat ooit één geheel vormde met de Abruzzen, is gelegen ten zuiden van de Abruzzen en ten noorden van Apulië. Deze nog vrij onbekende regio wordt gedomineerd door het bergmassief van de Sannio en de Matese aan de oostkant en de Adriatische zee aan de westkant. Hoewel hier van oudsher wijn geproduceerd wordt staat de wijnbouw er praktisch nog in de kinderschoenen. Belangrijker is er de olijventeelt, de graan- en kaasproductie.
Maar de technologische vernieuwingen beginnen nu langzamerhand ook in deze regio door te dringen. Was in het verleden met name de kwantiteit van belang, nu groeit het besef dat met een verbetering van de kwaliteit meer bereikt kan worden op nationaal en internationaal niveau. Aan de aangeplante druivensoorten zal het niet liggen, deze zijn stuk voor stuk van groot potentiëel. We noemen de Sangiovese, de Montepulciano en de Aglianico onder de blauwe druiven en de Trebbiano en Malvasia onder de witte druiven.
De meest historische DOC’s zijn de Biferno en de Pentro d’ Isernia
Bron: Italiaansewijnwijzer.nl
Selecteer een wijnproducent:
Terug naar de hoofdpagina >>>
|
|
|
|
|
