Samen met
diverse wijnmakers organiseren we op wijnforum.com regelmatig een
digitale Meet & Greet waarbij we wijnmakers in contact brengen met
de consument of andere geïnteresseerden in wijn.
Deze interactie biedt de mogelijkheid om eindelijk eens je vragen aan
een wijnproducent of een van zijn vertegenwoordigers te stellen. We
hebben al een paar mooie interactieve discussies gehad sinds we in 2006
met deze meet & greets begonnen.
Tijdens zo’n Meet & Greet staat de wijnmaker zelf of een van zijn
naaste collega's ongeveer een week tot onze beschikking om de meest
uiteenlopende vragen te beantwoorden. Denk niet alleen aan vragen over
zijn eigen wijnen, maar ook vragen over ‘wijnmaken’ in het algemeen,
wijnen uit andere streken, vragen over zijn visie, marktbewegingen,
restauranttips in zijn omgeving, etc, zijn meer dan welkom. Zolang de
vragen maar wijngerelateerd zijn, worden ze beantwoord.
Fattoria
di Rietine (Gaiole in Chianti, Toscana, Italia)
16-11-2006 tot 07-12 -2006
Mario Gaffuri beantwoordt in deze periode alle vragen over het maken
van wijn. Mario is de eigenaar/wijnmaker van Fattoria di Rietine uit
Toscane. Hij maakt Chianti Classico, Chianti Classcio Riserva, een
SuperTuscan genaamd Tiziano, Vin Santo en olijfolie.
Klik hier
om de wijnmaker aan het woord te zien
Azienda
Aricola Sottimano (Neive, Piemonte, Italia)
06-03-2007 tot 12-03-2007
Andrea Sottimano is the winemaker of Azienda Agricola Sottimano and he
is the son of Rino Sottimano, the owner of this small estate in Neive
in the Barbaresco zone in Piemonte.
Sottimano produces: Sottimano produces: five(!) single vineyard
Barbaresco DOCG (Pajore, Cotta, Curra, Fausoni, Basarin), Barbera
d'Alba DOC, Dolcetto d'Alba DOC, and a VdT called Mate, which is 100%
Brachetto
Klik hier
om de wijnmaker aan het woord te zien
verwacht/to
be expected:
Castello del Terriccio, Analdo Caprai, Tua Rita, Domaine de la Vieille
Julienne, Podere Marcarini
|
 Wijn ratings
uitgelegd
Wijnmaker
Meet & Greet
Hoe
bewaar ik wijn?
Hoe serveer
ik
wijn?
Wijn en Spijs
Wijnweetjes
Druivensoorten
Wijn alfabet
Gambero Rosso YYY
lijst
Culinaire gids
Recepten
Community Forum
Delicasa wijnblog
|
Wijnmakers aan het woord
